糖果花生炒货俏健康甜蜜都想要
2019-08-12 05:26
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  眼看着新春佳节就要到了,糖果、花生、瓜子是春节的“标配”,款待亲朋好友怎么能少得了。记者走访了超市、便利店等,发现炒货占据主要位置。

  1月31日,记者走访了几家超市,每家超市的入口处,糖果礼盒和炒货礼盒都摆放在最为显眼的地方,堆成了糖果和炒货的“年货小山”,“山”上还标有“年货大集”“年货大卖”等字样。导购员说,不论是走亲访友,还是家中招待客人,糖果、花生和瓜子都是少不了的“见面礼”,把糖果和炒货摆在超市的入口处,不仅是为了营造过年的气氛,也让顾客感受到浓浓的年味。

  在雁塔北路一家超市二楼的糖果区,糖果品种琳琅满目,色彩斑斓,空气中弥漫着糖果香味,每斤糖果的价格在20元至30多元不等。记者问导购员什么品牌的糖果好?导购员说,如果购买糖果送给老年人,因为老年人大多牙齿不好,怕吃奶糖黏住牙,所以给老年人购买糖果最好挑选酥糖和硬糖;如果是买糖果送给小朋友,孩子们喜欢奶糖和巧克力糖。一位正在挑选奶糖的中年女士说,每年春节她都来大型超市购买糖果,这里的糖果标有生产厂家和地址买着放心,购买炒货特别是花生和瓜子,她会去炒货店,那里现炒现卖炒货酥脆。

  在解放路一家大型超市,一位六七十岁的大妈正在挑选糖果,现在生活好了,物质十分丰富,除了春节招待客人以外,平时几乎不买糖果,因为年纪大了最担心吃糖果后会使血糖升高,年轻人担心吃糖多了容易发胖,所以才买1斤糖果主要是过节图个喜庆。50多岁的李先生手里提着一袋巧克力糖说,其他品种的糖果都没有买,只买了1斤巧克力糖,主要是孩子喜欢吃,但是孩子吃巧克力糖多了没什么好处容易患龋齿。

  记者走访市内多个炒货店发现,自腊月开始,炒货店生意较往常火热不少。“每年都是腊月二十三以后就有人开始备年货,老人家都喜欢把年货提前买好,除了买花生、瓜子外,坚果也比较受欢迎。”信义巷一家炒货店33岁的老板徐太学说,农历小年之后,来店里买炒货的人明显增加了,其中以老年人为主,基本都是购买瓜子、花生、坚果等炒货。记者看到,炒货店里摆着各种口味的花生、瓜子、榛子等炒货。徐太学一边炒花生一边说,炒货中花生卖得最快,过去一天能卖200多斤,这几天一天能卖600多斤。记者摸摸货柜里的花生,还热得烫手。徐太学说,一次不能炒得太多,顾客买的时候都会品尝,大家大多都喜欢买酥脆的现炒货。他每天6点就去进货,一直要干到晚上12点,累得他腰椎间盘突出的老毛病又犯了。

  家住新兴小区的市民王奶奶已经早早地把炒货买好了,过年会有许多亲戚朋友走动,提前备好不至于匆忙去买。她说“每年买的东西种类都差不多,花生、瓜子、糖果是必备的,老年人吃不了太多炒货,担心上火,小孩子则喜欢吃腰果仁、碧根果等坚果,孙女喜欢吃芒果干,特意买了等娃回来吃。”王奶奶表示,家里小孩多,喜欢的口味也不一,所以她准备的花样也多,过年的其他东西已经基本备好。